วันจันทร์ที่ 25 กันยายน 2566 นายวินัย ลักษณะวิลาศ เกษตรจังหวัดปราจีนบุรี มอบหมายให้นางสาวกัญจน์ชญา วงศ์ฝั้น นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ และนางสาวอัจจิมา ณ จินดา นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ สำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานโครงการระบบส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ (แปลงใหญ่ไผ่) หมู่ที่ 4 ตำบลทุ่งโพธิ์ อำเภอนาดี จังหวัดปราจีนบุรี โดยแปลงใหญ่ไผ่ ตำบลทุ่งโพธิ์ เกิดจากการรวมกลุ่มของเกษตรกรเพื่อแก้ไขปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนที่ผลผลิตมีปริมาณมากจนล้นตลาด จึงได้แก้ไขปัญหาดังกล่าวโดยการนำมาแปรรูปเป็นหน่อไม้ดอง และพัฒนาต่อยอดร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรีจนกลายเป็นหน่อไม้ดองน้ำมะพร้าว ที่ให้หน่อไม้ดองที่มีคุณภาพ รสชาติดี เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค สามารถลดระยะเวลาการดองเหลือเพียง 3-4 วัน และไม่พบไซยาไนด์หลงเหลือในผลิตภัณฑ์จากหน่อไม้อีกด้วย